Dal 1936 tutte le paste e i primi piatti che serviamo, sono nati dentro il nostro locale mescolando uova e ...
Prenotazioni
051 920641 - 347 0364818info@ilmulinodal1936.it
Ristorante tipico bolognese
Pasta fresca, cucina tradizionale e pizzeria
... il segreto è la sfoglia!
L'osteria del Mulino nasce nel 1936 per iniziativa di Bruno Venturi, che a soli 15 anni decide di aprire questa attività. Il nome riporta le origini della famiglia, che da molte generazioni gestiva il mulino di Bisano. In cucina la madre, Beatrice, che serve agli avventori pasta fresca fatta al mattarello, Trippa, crescentine con salumi e formaggi e carne alla brace ...
Novità
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La vicinanza alla Toscana ci porta a proporre la famosa Bistecca Fiorentina, nel formato classico da 1 Kg o nel ...
Per il sesto anno consecutivo il premio che ci colloca nel 10% dei migliori ristoranti del mondo. C'è da esserne ...
Corsi di cucina
Organizziamo corsi di cucina per mantenere vive le antiche tradizioni bolognesi.
Iscriviti ai nostri corsi di pasta sfoglia e cucina tipica di Bologna!
Tortelloni Zucca e Noci
La produzione di tortelloni zucca e noci è sospesa fino a metà settembre circa, causa esaurimento della zucca violina ferrarese, alimento indispensabile per la qualita di questo ...
Corso di Sfoglia
A novembre riprenderanno i corsi di sfoglia. Durante il corso svolto all'interno delle nostre cucine, insegneremo l'arte della sfoglia: come fare un ottimo impasto e tirarlo a dovere ...
Riconoscimenti
Dal 2015 abbiamo vinto ininterrottamente il Certificato di eccellenza e il Travellers’ Choise che ci pone nel 10% dei migliori ristoranti del mondo.
Grazie a tutti voi per l'affetto e la stima che ci avete dimostrato, è motivo di orgoglio e spinta a fare sempre meglio
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