051 920641 - 347 0364818info@ilmulinodal1936.it

Il mulino dal 1936

L'osteria del Mulino nasce nel 1936 per iniziativa di Bruno Venturi, che a soli 15 anni decide di aprire questa attività. Il nome riporta le origini della famiglia, che da generazione gestiva il mulino di Bisano. In cucina la madre, Beatrice, che serve agli avventori pasta fresca fatta al mattarello, Trippa, crescentine con salumi e formaggi e carne alla brace ...

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con l'arrivo della stagione più fresca, torna nel menù questo piatto tradizionale. 

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Corsi di cucina

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Organizziamo corsi di cucina per mantenere vive le antiche tradizioni bolognesi.
Iscriviti ai nostri corsi di pasta sfoglia e cucina tipica di Bologna!

Corso di Sfoglia

5 Novembre 2016 14:00

A novembre riprenderanno i corsi di sfoglia. Durante il corso svolto all'interno delle nostre cucine, insegneremo l'arte della sfoglia: come fare un ottimo impasto e tirarlo a dovere ...

Riconoscimenti

Per il 2015 e il 2016 TripAdvisor ci ha riconosciuto il certificato di eccellenza.

Grazie a tutti voi per l'affetto e la stima che ci avete dimostrato, è motivo di orgoglio e spinta a fare sempre meglio

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